每 100 克
| 水 (克 ) | 60.2 |
| 热量 (大卡 ) | 232.0 |
| 热量 (千焦 ) | 971.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 14.92 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.64 |
| 灰份 (克 ) | 3.48 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.76 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 47.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.02 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 125.0 |
| 钾 (毫克 ) | 267.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1164.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.18 |
| 铜 (毫克 ) | 0.07 |
| 锰 (毫克 ) | 0.028 |
| 硒 (微克 ) | 35.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.374 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.242 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.306 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.68 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.3 |
| 总叶酸 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 2.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 2.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.5 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 1.2 |
| 维生素D (IU ) | 48.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.07 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.08 |
| 12:0 (克 ) | 0.05 |
| 14:0 (克 ) | 0.29 |
| 16:0 (克 ) | 3.57 |
| 18:0 (克 ) | 2.08 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.68 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.68 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.0 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.89 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.68 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.21 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 38.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.656 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.582 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.146 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.193 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.377 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.537 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.458 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.642 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.888 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.437 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.89 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.318 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.253 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.972 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.859 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.656 |